私もよく仕事の合間にコーヒーを眠気覚ましに飲みますが、その効能にはいつもお世話になっています
これはコーヒーに含まれるカフェインによる作用ですが、広く一般的に知られているコーヒーの効能ではないでしょうか。その他、お茶（紅茶）などにも多く含まれています。カフェインを摂取することにより大脳皮質が刺激され、眠気や疲労感の緩和、集中力（思考力）の増加を促す作用が働くためです。
よく受験勉強の風景などでコーヒー片手に机に向かっているシーンが取り上げられますが、これはコーヒーの効能を表現した典型的なワンシーンといえるでしょうね（^^）
実は紅茶のほうがコーヒーよりもカフェインを多く含むので、眠気覚ましの効果を期待するなら紅茶を飲むほうがいいと思います。
