石鹸

石鹸（せっけん）とは、高級脂肪酸の塩の総称なんやし、特に、脂肪酸ナトリウムまたは、脂肪酸カリウムを指す。工業的には、動植物の油脂からつくられはる。
界面活性剤であるため、油やらなんやらの汚れを洗浄できるちうわけや。また、細菌の細胞膜やウイルスのエンベロープをカンペキに破壊するため、一部の病原体から身を守んのに有効なんや。また、純石鹸（じゅんせっけん）と呼ぶ場合は石鹸本来の製法である鹸化法で製造した、炭酸塩を含まへん石鹸を指す。